Blends

Es ist die Kunst des Röstmeisters die richtigen Sorten mit dem richtigen Röstgrad im richtigen Mengenverhältnis zusammenzubringen, um einen Kaffeegenuss zu erschaffen, der ausgewogen aber nicht langweilig, der vollmundig aber nicht massiv und der gefällig aber nicht gewöhnlich anmutet. Und dann gibt es Unmengen an individuellen Vorlieben im Aromenspiel. Das Optimum zu treffen ist angesichts der vielen Sorten und Parametern wie Rösttemperatur, Röstdauer und Röstentwicklung nicht einfach ... aber möglich !